Last Updated on 2020年1月17日

世界的に有名なフラワーアーティストのニコライ・バーグマンがプロデュースした

フラワーショップ＆カフェをご紹介します。

関西初の路面店となるエストネーション神戸店の4Fにある

こちらのお店は最上階のフラワーショップの奥にあるのでランチタイムでも静かで

隠れ家的なカフェとしてお薦めです。

フラワーショップからオープンテラスのある小さな中庭を通ってカフェの入り口へ進みます。

内装は冷たいコンクリートとポイントにナチュラルな木目を取り入れたあたり、

コンセプトは和と北欧スタイルの融合を表現しているようです。

そして調度品はニコライ・バーグマンの代表的なフラワーボックスのように

季節の花を敷きつめたガラスのテーブルも必見。

この花をあしらったガラスのテーブルは季節によって変わるそうなので

訪れる時期によって違う表情を見ることができそうですね。

ノルディックスタイルのホットサンド、ベジーラップ、オープンサンドなどのフードメニュー、

ドリンクはフレッシュジュースやスムージーの他、エスプレッソ、紅茶が楽しめます。

紅茶好きとしてはもちろん、こちらで飲めるデンマーク王室御用達の専門店 A.C.PERCHS（エーシーパークス）の紅茶に注目せずにはいられません。

中でも「王妃のブレンド」は他にはないほんのりとした上品な香りでした。

セイロン紅茶にアールグレイの着香、そしてガンパウダー（中国緑茶）をブレンドした

マーガレット王妃のお気に入りのフレーバードティです。

そしてスイーツはきちんと作られた焼き菓子、パウンドケーキが中心、そして季節のタルトなど。

個人的にはスパイスの効いたキャロットケーキが美味しかったです。（アイスクリームか生クリームのトッピングが選べます。）

営業時間・定休日は神戸BALに準ずるので来店前にご確認ください。（https://www.bal-bldg.com/kobe/nicolai_bergmann_flowers_design_nomu_kobe.html）