世界的に有名なフラワーアーティストのニコライ・バーグマンがプロデュースした
フラワーショップ&カフェをご紹介します。
関西初の路面店となるエストネーション神戸店の4Fにある
こちらのお店は最上階のフラワーショップの奥にあるのでランチタイムでも静かで
隠れ家的なカフェとしてお薦めです。
フラワーショップからオープンテラスのある小さな中庭を通ってカフェの入り口へ進みます。
内装は冷たいコンクリートとポイントにナチュラルな木目を取り入れたあたり、
コンセプトは和と北欧スタイルの融合を表現しているようです。
そして調度品はニコライ・バーグマンの代表的なフラワーボックスのように
季節の花を敷きつめたガラスのテーブルも必見。
この花をあしらったガラスのテーブルは季節によって変わるそうなので
訪れる時期によって違う表情を見ることができそうですね。
ノルディックスタイルのホットサンド、ベジーラップ、オープンサンドなどのフードメニュー、
ドリンクはフレッシュジュースやスムージーの他、エスプレッソ、紅茶が楽しめます。
紅茶好きとしてはもちろん、こちらで飲めるデンマーク王室御用達の専門店 A.C.PERCHS(エーシーパークス)の紅茶に注目せずにはいられません。
中でも「王妃のブレンド」は他にはないほんのりとした上品な香りでした。
セイロン紅茶にアールグレイの着香、そしてガンパウダー(中国緑茶)をブレンドした
マーガレット王妃のお気に入りのフレーバードティです。
そしてスイーツはきちんと作られた焼き菓子、パウンドケーキが中心、そして季節のタルトなど。
個人的にはスパイスの効いたキャロットケーキが美味しかったです。(アイスクリームか生クリームのトッピングが選べます。)
営業時間・定休日は神戸BALに準ずるので来店前にご確認ください。(https://www.bal-bldg.com/kobe/nicolai_bergmann_flowers_design_nomu_kobe.html)
評価
★★★☆☆
住所
兵庫県神戸市中央区三宮町3-6-1
神戸BAL ANNEX
ESTNATION KOBE 4F
電話番号
078-391-1555
営業時間
11:00~20:00(ラストオーダー19:30)
定休日
不定休(BAL神戸店に準ずる)
最寄駅
JR元町駅 阪神元町駅 阪急神戸三宮駅 神戸市営地下鉄旧居留地・大丸前駅
クレジットカード利用
可
禁煙席
バリアフリー対応
不可
公式サイト
https://www.nicolaibergmann.com/